北海道鹿部町の現役漁師が社長の産地直送のお店です。
2018年の北海道沖地震でホタテ養殖施設は壊滅的な被害を受け
それを教訓に漁業の未来を見据え日本ではまだ1割程度して行っていない
シングルシード方式の養殖牡蠣にチャレンジ。
2年がかりでブランド牡蠣「鹿人カキ」を作り上げました！
養殖ホタテの「鹿人ホタテ」と共に鹿部町の特産物を販売していきます。
どうぞ宜しくお願い致します！


●代表は北海道知事認定漁業士で元北海道漁青年部協議会監事もつとめ
漁業の素晴らしさをYouTubeなどでも配信し新聞にも掲載されている。